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Mostrando entradas de octubre, 2012

FRITADA DE BERENJENAS Y PIMIENTOS VERDE

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ESTA RECETA SALIÓ U POCO DE LA IMPROVISACIÓN, ME JUNTE CON UNA GRAN CANTIDAD DE BERENJENAS Y DE PIMIENTOS AL PRINCIPIO NI SABIA MUY BIEN QUE HACER AL FINAL ME DECIDÍ POR ESTO  EL RESULTADO ME HA ENCANTADO ADEMAS DE SER RÁPIDA



INGREDIENTES:

BERENJENAS ( yo utilicé unas 6 eran de tamaño mediano-chica)PIMIENTOS ITALIANOS ( unos 10 por los mismos motivos)1 CEBOLLA MEDIASAL ACEITEAGUAELABORACIÓN:


PELAMOS LAS BERENJENA Y LAS TROCEAMOS EN DADOS Y LAS PONEMOS A COCER DURANTE UNOS 10 MINUTOS EN AGUA Y SAL


 MIENTRAS EN UNA SARTÉN IREMOS FRIENDO LOS PIMIENTOS Y LA CEBOLLAS CORTADAS A TIRAS, PARA QUE SE POCHEN ANTES LE PONDREMOS UN POCO DE SAL TAMBIÉN, PASADOS LO 10 MINUTOS ESCURRIREMOS LA BERENJENAS Y CUANDO ESTELA CEBOLLA Y LOS PIMIENTOS CASI HECHO  SERA EL MOMENTO DE ECHAR  LA BERENJENAS Y DARLE UN PAR DE VUELTAS


SUGERENCIAS:  PODÉIS CUAJARLE UN PAR DE HUEVOS Y TENER A MANO UNA BARRA DE PAN, QUE OS APROVECHE




PASTEL DE GALLETAS

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ESTE ES EL TÍPICO PASTEL DE GALETAS FÁCIL DE HACER , RÁPIDO Y ECONÓMICO

INGREDIENTES:




250gR DE CHOCOLATE CON LECHE200 gr DE MANTEQUILLA250 gr DE GALLETAS TIPO CHIQUILIN2 HUEVOS250 DE LECHE50 gr DE AZÚCARRALLADURA DE UN LIMÓN

ELABORACION:


SE HIERVE LA LECHE , EL AZÚCAR Y LA MANTEQUILLA, SE AÑADE EL CHOCOLATE TROCEADO ( PEQUEÑO),
LOS HUEVOS BATIDOS , SE BATE TODO  HASTA CONSEGUIR UNA PASTA HOMOGÉNEA  UNTAR CON MANTEQUILLA UN RECIPIENTE, SE PONE UNA CAPA DE ESTA PASTA Y DESPUÉS OTRA DE GALLETA Y SE VAN INTERCALANDO HASTA ACABAR EN CHOCOLATE... SE ACONSEJA DEJAR UN DIA EN LA NEVERA Y SE SIRVE MUYYYYYYYY FRÍA ..SE PUEDE ADORNAR CON FIDEOS DE COLORES O COCO RALLADO, O CON LO QUE TENGAS MAS A MANO.
                                QUE APROVECHE¡¡¡¡




PORTA-VELAS CON CHUPITOS

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SE HA ACABADO EL VERANO Y EMPIEZAN LAS TARDES DE LLUVIA Y DE NO SABER QUE HACER, BUSCANDO EN LOS CAJONES ENCONTRÉ UNA CAJETILLA DE PEDRERÍA Y ESTÁBAMOS MERENDANDO MARTA, ANA Y YO Y EMPEZAMOS A PENSAR QUE PODÍAMOS HACER CON ELLAS, SE NOS OCURRIÓ QUE CON UNOS CHUPITOS QUE TENÍAMOS UN POCO CASCADOS LES PODRÍAMOS DAR OTRO USO Y ESTO FUE LO QUE HICIMOS UNOS PORTA-VELAS Y PARA LAS FIESTAS QUE SE AVECINAN CREO QUE ESTA BIEN

NECESITAMOS:

PEDRERÍA O CUENTAS DE BISUTERÍACHUPITOCOLA BLANCACINTA ADHESIVAPINCEL PEQUEÑOESMALTE DE UÑAS (opcional)





EMPEZAMOS PEGANDO LA CINTA ADHESIVA  DE FORMA INTERCALADA, POR LOS SITIOS QUE NO HAY CINTA PINTAMOS DE COLA Y ES EL MOMENTO DE IR ESPARCIENDO LA PEDRERÍA ESPERAMOS A QUE SE SEQUE Y PRESIONAMOS PARA QUE SE FIJE BIEN ( hay que tener un poco de paciencia)  Y VOLVEMOS A PONER OTRA CAPA DE COLA BLANCA ,RETIRAMOS CON CUIDADO LA CINTA ADHESIVA ,NOSOTRAS HEMOS PUESTO ESMALTE DE UÑAS CON BRILLANTINA EN ESA ZONA LA QUE NO TIENE PEDRERÍA Y ESTE SERÍA EL RESULTADO


ESPER…

CROQUETAS DE CHOCOLATE

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HOY TAMBIÉN OS TRAIGO OTRA DE CHOCOLATE , UNO  DE LOS PLACERES MAYORES DE ESTA VIDA. Y LO QUE VAMOS A HACER SON UNAS DELICIAS, QUE PARA SORPRENDER A LA GENTE ESTA MUY BIEN.
INGREDIENTES:
60 grs DE AZÚCAR 30 grs DE HARINA DE MAÍZ 1 YEMA DE HUEVO 1/2 CUCHARADITA DE MANTEQUILLA 250 ml DE LECHE 100 grs DE CHOCOLATE  A LA TAZA EN POLVO GALLETAS TRITURADAS 1 HUEVO ACEITE PARA FREÍRLAS
ELABORACIÓN:
DESLEÍMOS LA HARINA DE MAÍZ EN LA LECHE, AÑADIMOS EL AZÚCAR, LA MANTEQUILLA Y LA YEMA DE HUEVO. PONEMOS ESTA MEZCLA A FUEGO LENTO EN UNA CAZUELA Y MOVEMOS SIN PARA PARA QUE NO SE PEGUE, CUANDO EMPIECE A ESPESAR PONEMOS EL CACAO EN POLVO Y SEGUIMOS MOVIENDO DURANTE UNOS MINUTILLOS MAS, VOLCAMOS ESTA MEZCLA EN UNA FUENTE Y LO METEMOS EN LA NEVERA HASTA QUE SE ENFRÍE Y SE PONGA LA MEZCLA UN POCO DURA ES EL MOMENTO DE REBOZAR NUESTRA CROQUETAS PREPARAMOS EN UN PLATO LA GALLETA MOLIDA Y EN OTRO EL HUEVO BATIDO, PONEMOS EN UNA SARTÉN EL ACEITE Y MIENTRAS ESTE  SE CALIENTA VAMOS DANDO FORMA A LAS CROQUETAS…