CROQUETAS DE CHOCOLATE

HOY TAMBIÉN OS TRAIGO OTRA DE CHOCOLATE , UNO  DE LOS PLACERES MAYORES DE ESTA VIDA. Y LO QUE VAMOS A HACER SON UNAS DELICIAS, QUE PARA SORPRENDER A LA GENTE ESTA MUY BIEN.

INGREDIENTES:

60 grs DE AZÚCAR
30 grs DE HARINA DE MAÍZ
1 YEMA DE HUEVO
1/2 CUCHARADITA DE MANTEQUILLA
250 ml DE LECHE
100 grs DE CHOCOLATE  A LA TAZA EN POLVO
GALLETAS TRITURADAS
1 HUEVO
ACEITE PARA FREÍRLAS

ELABORACIÓN:

DESLEÍMOS LA HARINA DE MAÍZ EN LA LECHE, AÑADIMOS EL AZÚCAR, LA MANTEQUILLA Y LA YEMA DE HUEVO.
PONEMOS ESTA MEZCLA A FUEGO LENTO EN UNA CAZUELA Y MOVEMOS SIN PARA PARA QUE NO SE PEGUE, CUANDO EMPIECE A ESPESAR PONEMOS EL CACAO EN POLVO Y SEGUIMOS MOVIENDO DURANTE UNOS MINUTILLOS MAS, VOLCAMOS ESTA MEZCLA EN UNA FUENTE Y LO METEMOS EN LA NEVERA HASTA QUE SE ENFRÍE Y SE PONGA LA MEZCLA UN POCO DURA
ES EL MOMENTO DE REBOZAR NUESTRA CROQUETAS PREPARAMOS EN UN PLATO LA GALLETA MOLIDA Y EN OTRO EL HUEVO BATIDO, PONEMOS EN UNA SARTÉN EL ACEITE Y MIENTRAS ESTE  SE CALIENTA VAMOS DANDO FORMA A LAS CROQUETAS Y EMBORRIZANDOLAS PRIMERO POR HUEVO Y DESPUÉS POR LA GALLETA, AL FREÍRLAS VAMOS A PROCURAR DE QUE CUBRA A LA CROQUETA CUANDO ESTÉN DORADAS LAS SACAMOS A UN PAPEL DE COCINA  Y LISTAS PARA COMER...¡¡¡
SUERENCIAS: PODÉIS SERVIRLAS SOBRE UNA CAMITA DE NATILLAS MANCHADAS CON MERMELADAS DE SABORES YA ME CONTAREIS 

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