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Mostrando entradas de febrero, 2013

DIPS....

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HOY OS SUBO "DIPS" ANOCHE FUE UNA DE LAS COSAS QUE CENAMOS Y NOS ENCANTO DECIROS QUE ES UNA SALSA QUE SUELE ACOMPAÑAR A LAS VERDURITAS CRUDAS, NOSOTROS LO COMIMOS CON LAS VERDURITAS Y CON NACHOS , PENSAMOS QUE ESTA SALSA QUEDARÍA TAMBIÉN  GENIAL COMO BASE DE SALSA PARA UNA PIZZAS....





ELABORACIÓN:

1 BRICK DE NATA ( Yo la utilicé vegetal por el problema de mi hijo con los lácteos, además esta tiene bastantes menos calorías)1 CUCHARADA SOPERA  DE VINAGRE2 CUCHARADAS DE ZUMO DE LIMÓN NATURAL1 SOBRE DE SOPA DE CEBOLLA





PREPARACIÓN:SI LA NATA FUESE NORMAL HABRÍA QUE MONTARLA, YO NO LO HICE PORQUE ESTA NATA VEGETAL ES BASTANTE ESPESA, LE AÑADIMOS EL VINAGRE, EL LIMÓN REMOVEMOS BIEN  Y  SEGUIDAMENTE PONEMOS CASI TODO EL CONTENIDO DEL SOBRE DE SOPA EN FUNCIÓN DE LO QUE TE GUSTE EL SABOR DE LA MISMA A NOSOTROS COMO NOS GUSTA PUSIMOS CASI TODO EL SOBRE, SEGUIMOS REMOVIENDO HASTA QUE SE HIZO UNA SALSA HOMOGÉNEA .

    PROBAD A HACERLO SEGURO QUE OS VA A SORPRENDER




TIRAMISÚ

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INGREDIENTES:

 200 GRAMOS DE QUESO MASCARPONE250 GRAMOS DE NATA PARA MONTAR150 GRAMOS DE AZÚCAR  3 HUEVOS 4 CUCHARADAS SOPERAS DE DISARONO24-36 BIZCOCHOS DE SOLETILLA O SOBAOS6 TAZAS DE CAFÉCACAO EN POLVO ( COLACAO, NESQUICK...)






ELABORACIÓN:


1º BATIR LA NATA HASTA MONTAR Y RESERVAR EN LA NEVERA


2º MEZCLAR LAS TRES YEMAS DEL HUEVO CON EL AZÚCAR EL QUESO Y LICOR
 HASTA CONSEGUIR UNA CREMA HOMOGÉNEA  SE LE AÑADE LA NATA MONTADA Y SE SIGUE MOVIENDO CON MOVIMIENTOS ENVOLVENTES

3º SE MOJAN LOS BIZCOCHOS EN EL CAFÉ LIGERAMENTE Y SE VAN COLOCANDO EN UNA FUENTE, Y SE VAN INTERCALANDO CAPAS DE BIZCOCHO CON OTRA CAPA DE LA CREMA, HAY QUE TENER EN CUENTA QUE LA ÚLTIMA CAPA DEBE DE SER SIEMPRE DE CREMA  Y SOBRE ESTA ÚLTIMA CAPA PONDREMOS EL CACAO ESPOLVOREADO PARA ELLO NOS VAMOS A AYUDAR CON UN COLADOR, RESERVAR EN LA NEVERA AL MENOS 2 HORAS ANTES DE CONSUMIR....

BOMBONES SALADOS

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SON UNOS BOMBONES SALADOS MUY FÁCIL DE PREPARAR Y QUE SORPRENDEN BASTANTE POR LA FORMA Y EL SABOR    



INGREDIENTES:



1 BANDEJA PARA HACER CUBITOSJAMÓN SERRANO EN LONCHAS FINAS1 TARRINA DE QUESO DE UNTAR 1 PUÑADO DE NUECES (aunque podéis poner cualquier fruto seco)1 CHORRITO DE ACEITE


ELABORACIÓN :

 PRIMERO PODREMOS LAS NUECES EN EL VASO DE LA BATIDORA Y LAS TRITURAREMOS UN POQUITO, CUANDO LAS TENGAMOS TRITURADAS LAS VAMOS A MEZCLAR CON EL QUESO DE UNTAR Y RESERVAMOS, UNTAMOS LA CUBITERA CON UN POQUITO DE ACEITE Y VAMOS PONIENDO LAS LONCHAS DE JAMÓN DENTRO DE LOS HUECOS DE LA BANDEJA Y DENTRO DE CADA LONCHA VAMOS A PONER UNA CUCHARADA DE  LA CREMA QUE HEMOS HECHO CON LAS NUECES Y EL QUESO Y CON LOS BORDES DEL JAMÓN VAMOS A CERRAR FORMANDO UN PAQUETITO RESERVAMOS EN  LA NEVERA DURANTE UN PAR DE HORAS, SE DESMOLDA MUY FACILMENTE
SUGRENCIA:  COLOCAR SOBRE PANECILLOS Y TAMBIÉN PODÉIS SUSTITUIR EL JAMÓN POR SALMÓN AHUMADO