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PATATAS RELLENAS DE CARNE

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INGREDIENTE:


5 PATATAS MAS BIEN GRANDES MEDIO KILO DE CARNE PICADA (yo la puse de pollo)1 PAQUETE DE TIRAS DE BACON1 PAQUETE DE CEBOLLA PICADA CONGELADA1 BRICK DE TOMATE FRITO1 BRICK DE BECHAMELSALPIMIENTAQUESO RALLADOACEITE DE OLIVA ELABORACIÓN:


LAVAMOS LAS PATATAS Y LAS PARTIMOS POR LA MITAD LAS COLOCAMOS SOBRE LA BANDEJA DEL HORNO Y LAS METEMOS EN HORNO A UNOS 180º  DURANTE UNOS 30-40 MINUTOS, ( Iremos pinchando las patatas hasta ver que están tiernas)
MIENTRAS SE HACEN LAS PATATAS VAMOS A PONER UNA SARTÉN CON UN FONDO DE ACEITE DON DE VAMOS A REHOGAR LA CEBOLLA HASTA QUE ESTE POCHADA , SERA EL  MOMENTO DE AÑADIR LA CARNE, EL BACON, LA SAL Y LA PIMIENTA E IREMOS MAREANDO TODO HASTA QUE ESTE FRITO PONDREMOS EL TOMATE Y DEJAREMOS REPOSAR RETIRADO DEL FUEGO.
CUANDO ESTÉN HECHAS LAS PATATAS ESPERAREMOS HASTA QUE SE ENFRÍE  Y LAS PODAMOS MANIPULAR SERA CUANDO LAS VACIEMOS CON CUIDADO DE NO ROMPER LA PIEL, PONDREMOS LA PULPA DE LAS PATATAS CON EL REFRITO DE LA
CARNE Y LO MEZCLAREMOS BIEN Y…