PATATAS RELLENAS DE CARNE

INGREDIENTE:

• 5 PATATAS MAS BIEN GRANDES
  
• MEDIO KILO DE CARNE PICADA (yo la puse de pollo)
• 1 PAQUETE DE TIRAS DE BACON
• 1 PAQUETE DE CEBOLLA PICADA CONGELADA
• 1 BRICK DE TOMATE FRITO
• 1 BRICK DE BECHAMEL
• SAL
• PIMIENTA
• QUESO RALLADO
• ACEITE DE OLIVA

ELABORACIÓN:


LAVAMOS LAS PATATAS Y LAS PARTIMOS POR LA MITAD LAS COLOCAMOS SOBRE LA BANDEJA DEL HORNO Y LAS METEMOS EN HORNO A UNOS 180º  DURANTE UNOS 30-40 MINUTOS, ( Iremos pinchando las patatas hasta ver que están tiernas)

MIENTRAS SE HACEN LAS PATATAS VAMOS A PONER UNA SARTÉN CON UN FONDO DE ACEITE DON DE VAMOS A REHOGAR LA CEBOLLA HASTA QUE ESTE POCHADA , SERA EL  MOMENTO DE AÑADIR LA CARNE, EL BACON, LA SAL Y LA PIMIENTA E IREMOS MAREANDO TODO HASTA QUE ESTE FRITO PONDREMOS EL TOMATE Y DEJAREMOS REPOSAR RETIRADO DEL FUEGO.
CUANDO ESTÉN HECHAS LAS PATATAS ESPERAREMOS HASTA QUE SE ENFRÍE  Y LAS PODAMOS MANIPULAR SERA CUANDO LAS VACIEMOS CON CUIDADO DE NO ROMPER LA PIEL, PONDREMOS LA PULPA DE LAS PATATAS CON EL REFRITO DE LA

CARNE Y LO MEZCLAREMOS BIEN Y SERA EL MOMENTO DE VOLVER A RELLENAR A LAS PATATAS COLMÁNDOLAS UN POCO PONDREMOS EN LO ALTO UN CHORRETE DE BECHAMEL Y QUESO RALLADO Y LAS GRATINAREMOS AL GUSTO

 

   



   ESPERO QUE OS GUSTE¡¡¡